Đáp án A

Hướng dẫn:

Ta có:

(C₆H₁₀O₅)_n + nH₂O → nC₆H₁₂O₆     (1)

  162n g                            180n g

Vì hiệu suất quá trình lên men đạt 80% nên:

Đáp án : B

m _{tinh bột} = 5. 0,81 = 4,05 kmol

C₆H₁₀O₅              → 2 C₂H₅OH

0,025. 0,8              0,05. 0,8

M _C2H5OH = 0,05 . 0,8. 46 = 1,84 kg

=> V_C2H5OH = 1,84: 0,8 = 2,3 lít

V _{cồn 92} = 2,3 : 0,92 = 2,5 lít

Pha loãng thành cồn 90° thì sao lại thu được cồn 96° ạ 

a)

$(C_6H_{10}O_5 + nH_2O \xrightarrow{t^o,xt} nC_6H_{12}O_6$
$C_6H_{12}O_6 \xrightarrow{t^o,xt}2CO_2 + 2C_2H_5OH$

b)

n tinh bột = 10.80%/162n = 4/81n (kmol)

- Giai đoạn 1 : 

n glucozo = n . n tinh bột pư = n . 4/81n . 80% = 16/405(kmol)

- Giai đoạn 2 : 

n C2H5OH = 2n glucozo pư = 2 . 16/405 . 75% = 8/135(kmol)

m C2H5OH = 46 . 8/135 = 2,726(kg) = 2726(gam)

V C2H5OH = m/D = 2726/0,807 = 3377,94(ml)

V cồn 96^o = 3377,94.100/96 = 3518,6875(ml)

Gi

Đáp án A

Quá trình: (C₆H₁₀O₅)n → nC₆H₁₂O₆ → 2nC₂H₅OH . %H = 81%

Bỏ qua hệ số n trong quá trình tính toán để thuận tiện

n_tb = 20. 0,81: 162 = 0,1 (kmol)

=> n_ancol = 2n_tb = 0,2 (kmol) ( theo lí thuyết)

Vì H = 81% => n_ancol thực tế = 0,2. 0,81 = 0,162 (kmol) => m_ancol = 0,162.10³.46 = 7452 (g)

Đáp án A

m_{Tinh bột} = 20×0,81 = 16,2 kg ⇒ n_{Tinh bột} = 0,1 kmol.

Ta có: C₆H₁₀O₅ + H₂O → 2C₂H₅OH + 2CO₂↑.

⇒ n_C2H5OH = 0,1×2×0,81 = 0,162 kmol ⇒ m_C2H5OH = 7,452 kg.

⇒ V_C2H5OH =  74 , 52 0 , 789  ≈ 9,445 kg ⇒ V_C2H5OH = 9,445 ÷ 0,96 ≈ 9,838 lít.